Vamos finalizar o dia com um sopa detox verde, bem saborosa e deliciosa, muito fácil de preparar, ideal para variar no cardápio e ótima para os dias frios. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar a sopa detox verde:
- 1 Xícara (chá) de espinafre picada;
- 1 Xícara (chá) de acelga picada;
- 1 Xícara (chá) De salsa picada;
- 1 Xícara (chá) de abóbora japonesa picada;
- 1 Xícara (chá) De abobrinha picada;
- 1 Cebola picada;
- 2 Dentes de alho, amassados;
- Sal a gosto;
- 1 Litro de água.
Como preparar a sopa detox verde:
- Lave e higienize o espinafre, a acelga e a salsa. Reserve;
- Descasque e corte em cubos a abóbora japonesa e a abobrinha. Reserve também;
- Em uma panela, refogue uma cebola picada e dois dentes de alho amassados em um fio de azeite até ficarem macios;
- Adicione em seguida, a abóbora e a abobrinha cortadas em cubos e refogue por cerca de 5 minutos;
- Coloque então as folhas de espinafre, acelga e salsa picadas e refogue por mais alguns minutos;
- Acrescente 1 litro de água e deixe a sopa cozinhar em fogo médio, até que os legumes estejam macios.
- Tempere com sal a gosto;
- Depois de pronto, bata a sopa no liquidificador ou com um mixer até obter uma mistura homogênea;
- Se desejar, decore com grãos ou um fio de azeite;
- Bom apetite!
Dica:
Você pode acrescentar outros vegetais de sua preferência, como couve, brócolis, entre outros, para variar o sabor e os nutrientes da sua sopa detox verde.
Você sabia?
Alguns dos ingredientes da sopa detox, são ricos em nutrientes que ajudam a desintoxicar o organismo, além de serem ótimas fontes de vitaminas e minerais essenciais para a saúde. O espinafre, por exemplo, é uma fonte rica de ferro, cálcio e antioxidantes, enquanto a abóbora japonesa é rica em vitamina A e potássio. Juntos, esses ingredientes deixam a sopa detox verde uma opção muito nutritiva e saborosa para quem deseja cuidar do corpo e da saúde.
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