Aprenda a preparar um delicioso Bife à Parmegiana, super fácil

1. Inicie temperando os bifes com sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado.
2. Em seguida, bata os ovos e misture-os com leite.
3. Passe os bifes na mistura de ovos e, depois, na farinha de rosca.
4. Repita o processo para obter uma camada mais consistente.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bifes até dourarem dos dois lados.
6. Reserve em papel toalha para remover o excesso de óleo.
7. Enquanto isso, prepare um molho de tomate refogando-o com um pouco de óleo e temperos a gosto.
8. Cubra os bifes com o molho e queijo, levando ao forno até gratinar.

Dica:

Para garantir bifes mais suculentos, escolha cortes mais finos e bata-os levemente antes de empanar. Isso proporcionará uma textura macia e uma absorção aprimorada dos temperos.

Tempo de Preparo:

O Bife à Parmegiana é uma receita prática e rápida. Em aproximadamente 40 minutos, você terá uma refeição deliciosa e cheia de sabor.

Porções:

Essa receita rende cerca de quatro porções generosas, ideal para um almoço em família ou um jantar romântico a dois.

Curiosidade:

Você sabia que o Bife à Parmegiana é uma versão brasileira inspirada na receita italiana Melanzane alla Parmigiana, que utiliza berinjela em vez de carne? A adaptação brasileira conquistou muitos paladares, tornando-se um clássico da culinária nacional.

Ao saborear o Bife à Parmegiana, você experimentará a combinação perfeita de crocância, suculência e cremosidade. A farinha de rosca, a carne saborosa e o queijo se unem para criar um prato que encanta todos os sentidos. Sirva com arroz, purê de batatas ou uma boa massa, e prepare-se para elogios.

Não perca tempo e prepare essa delícia hoje mesmo!