Pão de Mel na Travessa: Uma Explosão de Sabor em Cada Camada

1. Comece misturando o mel, leite, água, açúcar mascavo, chocolate em pó, cravo e canela.
2. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo sempre.
3. Finalize com bicarbonato e fermento químico.
4. Transfira para uma forma. Reserve um momento para adicionar generosas colheradas de doce de leite no centro da massa, espalhando delicadamente para criar uma camada irresistível de recheio.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
6. Aguarde esfriar e se desejar, corte ele ao meio e recheie com doce de leite.

Cobertura de Chocolate:

Derreta 200g de chocolate de sua escolha em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo a cada pausa para garantir uma consistência cremosa. Após retirar o Pão de Mel na Travessa do forno, despeje a cobertura de chocolate derretido sobre a massa, garantindo uma distribuição uniforme.

Deixe a sobremesa descansar por alguns minutos, permitindo que o chocolate se solidifique levemente. Este é o momento perfeito para soltar a criatividade e decorar com pedacinhos de nozes, granulado ou raspas de chocolate.

Dica:

Para intensificar ainda mais os sabores, sirva o Pão de Mel na Travessa acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Essa combinação celestial certamente conquistará paladares e deixará todos com água na boca.

Tempo de Preparo e Porções:

Com um tempo de preparo rápido, em cerca de 40 minutos (incluindo o forno), você terá esse Pão de Mel na Travessa pronto para ser saboreado. Rende aproximadamente 12 porções, perfeito para compartilhar ou guardar para momentos especiais.

Curiosidade:

A origem do Pão de Mel remonta à Europa medieval, onde era conhecido como “mead cake” devido ao mel utilizado em sua composição. Ao longo dos anos, essa iguaria ganhou fama em todo o mundo, adaptando-se a diferentes culturas e paladares. No Brasil, o Pão de Mel tornou-se uma estrela nas festas e celebrações, conquistando corações com sua combinação única de sabores. A versão na travessa traz uma nova dimensão a essa tradição, simplificando o processo sem perder o encanto original.

Esteja preparado para os elogios e pedidos de bis, pois essa receita veio para conquistar corações e paladares. Delicie-se com cada camada desse Pão de Mel na Travessa e permita-se saborear momentos de puro prazer gastronômico!