A sobremesa que vai roubar a cena, pão de queijo recheado com doce de leite

1. Primeiro vamos dividir o doce de leite em porções;
2. Pegue uma folha de papel manteiga e passe uma fina camada de manteiga em cima dele;
3. Em seguida, pegue o doce de leite, e com o auxílio de uma colher de chá ou de café vá colocando as porções em cima do papel manteiga, vai render em torno de 25 porções;
4. Em seguida, leve para o congelador e deixe por no mínimo 1 hora;
5. Agora vamos para o pão de queijo;
6. Em uma tigela, coloque os dois polvilhos, misture e reserve;
7. Pegue uma panela e adicione a água, o óleo, o leite e o sal e aguarde aquecer, assim que começar a formar aquelas bolhinhas na água, retire do fogo e despeje em cima dos polvilhos e misture bem;
8. Em seguida, dê uma leve misturada no ovo em um potinho separado e coloque ele na mistura;
9. Coloque agora o queijo e misture tudo muito bem com as mãos;
10. Depois de pronto, leve a massa para a geladeira por 30 minutos;
11. Passado o tempo, pegue a massa e o doce de leite;
12. Umedeça as mãos, pegue uma porção de queijo, abra na palma da mão e coloque o doce de leite no meio, depois é só fechar e modelar;
13. Repita o processo com todos eles;
14. Pré aqueça o forno a 200 graus;
15. Conforme for montando os pães de queijo, vá dispondo na forma sem grudar um no outro;
16. Depois que finalizar todos, leve ao forno por cerca de 25 – 30 minutos e prontinho, retire do forno, aguarde esfriar um pouquinho e bom apetite!

Sugestões:

Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro em cima dos pães de queijo antes de servir. Isso dará um toque a mais de doçura e deixará a apresentação mais bonita. Você também pode congelar os pães de queijo para assar quando desejar, ele pode ficar no congelador por até 90 dias.

Uma curiosidade:

Você sabia que o doce de leite é uma sobremesa típica de vários países da América Latina, como Argentina, Uruguai, Chile, Peru, México e Brasil? A origem dele não é exata, mas acredita-se que ele tenha surgido primeiro na Europa, mais precisamente na Espanha, e tenha sido levado para a América Latina pelos colonizadores.

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