Vamos compartilhar com vocês uma receita de panqueca divertida para você encantar a criançada da sua casa e já deixar pronto o lanche de levar para a escola. Essa panqueca não é só divertida, ela também é saudável, nutritiva e saborosa. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar a panqueca divertida:
- 1 Ovo;
- 2 Colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 1 Colher (sopa) de farinha de coco ou farinha de amêndoas;
- 1 Colher (café) de essência de baunilha;
- 1 Pitada de sal;
- 1 Colher (chá) de manteiga derretida;
- 1 Colher (café) de fermento em pó;
- Pasta de amendoim a gosto;
- Banana e mirtilo para decorar.
Como preparar a panqueca divertida:
- Em uma tigela, adicione o ovo e misture ligeiramente;
- Em seguida, adicione a farinha de aveia e a farinha de coco ou amêndoas;
- Coloque também a manteiga derretida, a essência de baunilha e a pitada de sal;
- Misture tudo muito bem;
- Agora, coloque o fermento e misture suavemente;
- Aguarde a massa respirar por 2 minutos;
- Enquanto isso aqueça uma frigideira antiaderente;
- Feito isso, com o fogo médio-baixo, pegue uma porção da massa com o auxílio de uma concha e coloque a porção bem no centro da frigideira, ela ficará arredondada;
- Em seguida, com uma colher pequena, pegue um pouquinho da massa e faça as orelhas colocando a porção pequena de massa bem rente ao círculo maior;
- veja a distância e faça a outra orelhinha;
- Aguarde toda a panqueca dourar um lado;
- Depois vire e doure o outro lado;
- Retire da frigideira e decore, passe no centro da panqueca e nas orelhinhas pasta de amendoim;
- Em seguida monte os olhos como na foto, com banana e mirtilo, use uma rodela de banana para fazer o nariz também;
- Utilizamos calda de néctar de coco para fazer o desenho do sorriso;
- Prontinho, boa diversão.
Sugestões:
Os itens para fazer a decoração são apenas um sugestão, você pode usar a criatividade e utilizar outros ingredientes e frutas de sua escolha, use o que tiver em casa. Temos certeza que as crianças irão amar, e até os adultos irão querer uma panqueca divertida.
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