25 minutos
4 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 600g de asinhas de frango
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Colorau a gosto
- Alho em pó a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque as asinhas de frango e tempere com sal, pimenta do reino, colorau, alho em pó e salsa picada. Misture bem para que todos os temperos envolvam as asinhas.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque as asinhas de frango na cesta da airfryer, certificando-se de não sobrepor para que assem por igual.
- Programe a airfryer para 180°C por 15 minutos. Na metade do tempo, vire ou agite as asinhas para que dourem por completo.
- Ao final do tempo, pincele as asinhas com azeite aromatizado com alho e salsa (opcional).
- Sirva as asinhas de frango na airfryer quentes e crocantes. Acompanhe com seus molhos preferidos.
Dicas do Chef
- Para um sabor mais intenso, deixe as asinhas marinando nos temperos por pelo menos 30 minutos antes de colocá-las na airfryer.
- Você pode usar outros temperos de sua preferência, como páprica defumada, orégano, chimichurri ou lemon pepper.
- Se quiser uma versão mais picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta à marinada.
- Experimente servir as asinhas com molho barbecue, maionese com alho, mostarda e mel ou um molho agridoce.
Asinhas de Frango na Airfryer: Uma Delícia Moderna
As asinhas de frango, um corte popular e versátil, ganharam um novo destaque com a popularização das airfryers. Essa combinação perfeita une a praticidade do eletrodoméstico com o sabor irresistível do frango, resultando em um petisco ou refeição principal incrivelmente saborosa e mais saudável.
Origens Humildes, Sabor Universal
Embora a origem exata das asinhas de frango como um prato específico seja difícil de precisar, a popularização do corte e sua preparação de diversas formas remontam a tempos antigos. O frango, como alimento, é consumido há milhares de anos em diversas culturas, e o aproveitamento de todas as partes da ave sempre foi uma prática comum.
Nos Estados Unidos, as asinhas de frango ganharam destaque na década de 1960, quando foram criadas as famosas Buffalo wings, em Buffalo, Nova York. A receita, que consiste em asinhas fritas e cobertas com um molho picante à base de pimenta e manteiga, rapidamente se espalhou pelo país e se tornou um ícone da culinária americana.
A Revolução da Airfryer
Com a chegada das airfryers, a forma de preparar as asinhas de frango se transformou. A tecnologia da airfryer permite que os alimentos sejam cozidos com ar quente em alta velocidade, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de grandes quantidades de óleo. Isso torna as asinhas de frango na airfryer uma opção mais saudável e prática para o dia a dia.
Curiosidades e Dicas
- A marinada é fundamental para o sabor das asinhas. Experimente combinar diferentes temperos e especiarias para criar o seu próprio blend.
- Para garantir que as asinhas fiquem crocantes, seque-as bem com papel toalha antes de temperar e colocar na airfryer.
- Não coloque muitas asinhas na cesta da airfryer de uma vez, para que o ar circule livremente e as asinhas assem por igual.
- Sirva as asinhas com seus molhos preferidos, como barbecue, maionese com alho, mostarda e mel ou molho agridoce.
As asinhas de frango na airfryer são uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Seja para um petisco rápido, um almoço prático ou um jantar saboroso, essa receita é sempre um sucesso. Experimente e descubra o seu sabor preferido!