Banana bread recheado

1. Primeiro derreta o chocolate no banho maria ou microondas e reserve;
2. Em seguida, amasse as bananas e reserve também;
3. Em uma batedeira coloque os ovos e bata bem;
4. Na sequência, adicione a farinha de aveia, a manteiga, o leite, a essência de baunilha e o mel e torne a bater;
5. Depois acrescente a banana e bata tudo para unificar, a massa fica um pouco líquida ela não é uma massa pesada;
6. Unte uma forma pequena;
7. Despeje metade da massa e reserve a outra metade;
8. Agora pegue o chocolate derretido e despeje em cima da massa em movimentos circulares;
9. Depois acrescente a outra metade da massa;
10. Pegue uma banana e pique em rodelas ou corte em lâminas e disponha por cima para decorar;
11. Leve ao forno ou na air fryer por 30 minutos a 180 graus;
12. Prontinho, agora é só degustar quentinho assim ou aguarde esfriar se preferir!

Sugestões:

Você pode substituir a farinha de aveia pela aveia em flocos ou farelo, o uso do chocolate é opcional e de sua escolha, pode ser o ao leite ou o chocolate branco também.

Uma curiosidade sobre a casca da banana:

Pode parecer que não seja utilizável, mas a casca da banana possui muitos nutrientes, açúcares naturais como a glicose e sacarose e minerais. Sendo assim, pode ser aproveitada no consumo alimentício, proporcionando baixo custo sem deixar para trás o bom paladar. São muitos os exemplos pelos quais se pode aproveitá-la, como por exemplo o brigadeiro de casca de banana, o bolo de casca de banana, a farinha, o bife empanado de casca de banana e vários outros (Fonte: Wikipédia).

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