Daqui a pouco é a hora de tomar um cafezinho da tarde, temos a receita ideal para esse momento, cheia de sabores, beleza e texturas. Banana bread recheado é a comida que vai te abraçar com aquele cafezinho hoje.
Ingredientes para preparar o banana bread recheado:
- 200g De chocolate meio amargo;
- 3 Bananas bem maduras;
- 2 Ovos;
- 1 Xícara (chá) de leite;
- 1 Xícara (chá) de farinha de aveia;
- Meia xícara (café) de manteiga derretida;
- Essência de baunilha a gosto;
- 2 Colheres (sopa) de mel;
- 1 Colher (café) de fermento para bolo.
Como preparar o banana bread recheado:
- Primeiro derreta o chocolate no banho maria ou microondas e reserve;
- Em seguida, amasse as bananas e reserve também;
- Em uma batedeira coloque os ovos e bata bem;
- Na sequência, adicione a farinha de aveia, a manteiga, o leite, a essência de baunilha e o mel e torne a bater;
- Depois acrescente a banana e bata tudo para unificar, a massa fica um pouco líquida ela não é uma massa pesada;
- Unte uma forma pequena;
- Despeje metade da massa e reserve a outra metade;
- Agora pegue o chocolate derretido e despeje em cima da massa em movimentos circulares;
- Depois acrescente a outra metade da massa;
- Pegue uma banana e pique em rodelas ou corte em lâminas e disponha por cima para decorar;
- Leve ao forno ou na air fryer por 30 minutos a 180 graus;
- Prontinho, agora é só degustar quentinho assim ou aguarde esfriar se preferir!
Sugestões:
Você pode substituir a farinha de aveia pela aveia em flocos ou farelo, o uso do chocolate é opcional e de sua escolha, pode ser o ao leite ou o chocolate branco também.
Uma curiosidade sobre a casca da banana:
Pode parecer que não seja utilizável, mas a casca da banana possui muitos nutrientes, açúcares naturais como a glicose e sacarose e minerais. Sendo assim, pode ser aproveitada no consumo alimentício, proporcionando baixo custo sem deixar para trás o bom paladar. São muitos os exemplos pelos quais se pode aproveitá-la, como por exemplo o brigadeiro de casca de banana, o bolo de casca de banana, a farinha, o bife empanado de casca de banana e vários outros (Fonte: Wikipédia).
Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas fit deliciosas em nosso site!