Biscoito de polvilho na air fryer, nunca foi tão fácil fazer esse biscoito

Biscoito de polvilho na air fryer, nunca foi tão fácil fazer esse biscoito
Biscoito de polvilho na air fryer, nunca foi tão fácil fazer esse biscoito

O biscoito de polvilho é um queridinho dos brasileiros, ele já é um biscoito de fácil preparo, mas hoje vamos compartilhar com vocês uma forma mais fácil ainda. Biscoito de polvilho na air fryer é a nossa receita para começar o dia. Vamos começar!

Ingredientes para preparar o biscoito de polvilho na air fryer:

  • 03 Xícaras (chá) de polvilho azedo;
  • 02 Ovos;
  • 1/ 2 Colher (sopa) rasa de sal;
  • 200ml De água;
  • 04 Colheres (sopa) de óleo;
  • 200g De queijo meia cura, ou queijo parmesão ralado.

Como preparar o biscoito de polvilho na air fryer:

  1. Em uma panela, adicione a água;
  2. Em seguida, coloque o óleo e o sal e aguarde ferver;
  3. Enquanto isso, peneire o polvilho em uma tigela;
  4. Depois que a água ferver, despeje a água fervente no polvilho e misture bem, até chegar em um ponto em que precise misturar com as mãos;
  5. Misture com as mãos até incorporar bem;
  6. Em seguida, acrescente os ovos e continue misturando com as mãos;
  7. Quando os ovos se unirem à massa, adicione então queijo ralado;
  8. Misture mais um pouco as mãos até que a massa fica uniforme;
  9. Feito isso, unte as mãos com óleo e pegue porções da massa para modelar os biscoitos de polvilho, da forma desejada;
  10. Conforme for fazendo, já vai colocando na cestinha da air fryer (untada com óleo);
  11. Leve para assar na air fryer por cerca de 10 minutos a 200 graus;
  12. Prontinho, aguarde esfriar e bom apetite!

Dica:

O óleo é um ingrediente importante na receita, pois ele dará a crocancia e a cor dourado ao biscoito de polvilho.

Você sabia?

O biscoito de polvilho é um alimento típico da nossa culinária brasileira, e é muito popular nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste do país. O que se sabe, é que o biscoito de polvilho foi criado por escravos, que utilizavam o polvilho de mandioca para preparar a iguaria. Com o passar do tempo, o biscoito de polvilho ficou popular e ganhou muitas variações, como o biscoito de polvilho doce e o biscoito de queijo. E hoje em dia, a Air Fryer tem se tornado uma opção muito utilizada para preparar essa deliciosa iguaria de forma prática e saudável.

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