Estrogonofe de Carne de Porco. Inove na cozinha

1. Em uma tigela, misture os cubos de pernil com a farinha de trigo até que fiquem bem envolvidos. Reserve.
2. Em uma panela aquecida, adicione a manteiga e um fio de azeite para evitar que a manteiga queime. Refogue a carne até dourar.
3. Acrescente a cebola picada, o alho, o sal, a pimenta do reino, o molho inglês e a mostarda. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
4. Adicione o creme de leite, o molho de tomate e o champignon. Misture tudo delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Finalize o estrogonofe com salsinha picada a gosto e desligue o fogo.

Dica:

Sirva o estrogonofe de carne de porco acompanhado de arroz branco e batata palha. O contraste de sabores e texturas deixará a refeição ainda mais especial.

Curiosidade:

O estrogonofe é um prato de origem russa que conquistou o paladar do mundo todo. Tradicionalmente preparado com carne bovina, ele se adaptou às preferências de diferentes países, como o Brasil, onde versões com carne de porco e frango também são muito apreciadas. Essa versatilidade é o que torna o estrogonofe um prato tão querido e presente em diversas culturas gastronômicas.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar um delicioso estrogonofe de carne de porco, não deixe de experimentar essa receita e surpreender sua família e amigos. Tenho certeza de que todos ficarão encantados com o sabor irresistível desse prato tão especial. Bom apetite!

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