Quem é fã de game of thrones vai amar a receita de hoje, quem conhece sabe que a Sansa Stark uma das personagens de GOT ama um biscoitinho de limão que na verdade é um bolinho em forma de biscoito. Hoje você vai preparar o seu e sentir parte do elenco também, viajando nos sabores e nas aventuras. Vamos para a receita de biscoitos de limão, que é bem fácil de preparar.
Ingredientes para preparar os biscoitos de limão:
- 2 e ½ Xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 Xícaras (chá) de açúcar;
- 3 Colheres (sopa) de manteiga sem sal;
- Raspas de dois limões;
- 2 Ovos.
Como preparar os biscoitos de limão:
- Adicione em uma tigela, a farinha e o açúcar;
- Misture bem;
- Em seguida, adicione as rapas de limão e misture novamente;
- Coloque os ovos e a manteiga e incorpore aos demais ingredientes, formando uma massa;
- Sove bem até que fique bem lisa, sem pegar muito nas mãos (se precisar, coloque aos poucos mais farinha para dar o ponto certo);
- Faça pequenas bolinhas de massa com as mãos, para facilitar você pode usar a ponta de uma colher de chá para medir;
- Em seguida, achate-as levemente, deixando no formato de um biscoitinho;
- Coloque os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada, deixando o espaço de mais ou menos 1cm entre cada um deles;
- Leve para assar em forno médio já aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos (não deixe dourar muito para os biscoitos não endurecerem demais);
- Prontinho!
Sugestões:
Você pode consumir assim que tirar do forno, mas aconselho esperar esfriar um pouco para ficarem mais durinhos e não correr o risco de quebrar ao retirar da forma. Essa receita rende em torno de 60 a 70 biscoitinhos.
Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de petiscos deliciosas em nosso site!