Bolacha Caseira Simples: Delícia em Cada Mordida

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma bacia média, misture 2 ovos, uma colher generosa de margarina e quase uma xícara de açúcar.
3. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico e meia xícara de leite. Misture bem.
4. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, mexendo até atingir o ponto certo. Cerca de 4 xícaras serão necessárias.
5. Amasse a massa até que não grude nas mãos.
6. Modele bolachinhas e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
7. Deixe espaço entre as bolachas, pois elas crescerão durante o cozimento.
8. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas por baixo.

Dica:

Quando menciono “quase uma xícara de açúcar”, estou me referindo a uma medida um pouco abaixo do limite máximo de uma xícara padrão. Em outras palavras, você pode encher a xícara de açúcar quase até o topo, deixando apenas um pequeno espaço vazio. A ideia é ter uma quantidade generosa de açúcar na receita, mas sem ultrapassar o limite total de uma xícara. Essa abordagem proporcionará a doçura desejada nas bolachas caseiras.

Uma outra dica essencial é deixar um dedo de espaço entre as bolachas na forma, já que elas crescem bastante durante o cozimento. Assim, você terá bolachinhas perfeitamente assadas e irresistíveis.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo de preparo é rápido, levando cerca de 30 minutos no forno. Essa receita rende aproximadamente 30 bolachinhas, perfeitas para desfrutar ao longo da semana.

Curiosidade:

A magia por trás dessas bolachinhas está na combinação perfeita de ingredientes simples. A textura macia por dentro e levemente crocante por fora faz delas a escolha ideal para qualquer momento do dia. Experimente com café, chá, suco… Além disso, você pode armazená-las em um pote bem fechado para garantir a maciez por mais tempo. Surpreenda-se com a praticidade e o sabor incrível dessa receita.

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