Bolinho de chuva com gotas de chocolate, já da para imaginar que é nota 10 né minha gente? Só visualiza aquele bolinho quentinho com o chocolate derretendo em cada mordida, é irresistível. Chega de imaginação e bora preparar essa receita para ir para melhor parte que é a degustação.
Ingredientes para preparar o bolinho de chuva com gotas de chocolate:
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1/2 Xícara (chá) de açúcar;
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 Ovos;
- 1/2 Xícara (chá) de leite;
- 1/2 Xícara (chá) de gotas de chocolate;
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar por cima (opcional);
- Óleo para fritar.
Como preparar o bolinho de chuva com gotas de chocolate:
- Em uma tigela, adicione a farinha, o açúcar e o fermento e misture;
- Em seguida, adicione os ovos e misture bem;
- Vá colocando agora o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea;
- Acrescente as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente para se espalhar por ela toda;
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, coloque uma quantidade que cubra os bolinhos, eles precisam ficar imersos;
- Com o auxílio de duas colheres, pegue porções da massa e coloque no óleo quente, cuidadosamente;
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual, acompanhando para não queimar;
- Retire os bolinhos com o auxílio de uma escumadeira, e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo;
- Se desejar polvilhe açúcar e canela para finalizar;
- Sirva ainda quente, bom apetite!
Dicas:
O óleo precisa estar quente o suficiente para que os bolinhos fritem rapidamente e não absorvam muito óleo. Não coloque muitos de uma vez só na panela, eles precisam de espaço para não grudar um no outro, e também para garantir que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Agora que você aprendeu como fazer o bolinho de chuva maravilhoso com gotas de chocolate, experimente em casa e surpreenda toda a família. Compartilhe essa receita com seus amigos e espalhe o sabor!
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