Prepare-se para mergulhar em um mundo cor-de-rosa com o irresistível Bolo da Barbie! Com sua massa macia e fofinha na cor rosa e uma cobertura de chantilly rosa uniformemente espalhada, esse bolo de três camadas é uma obra-prima deliciosa que vai encantar a todos. Surpreenda seus convidados com esse bolo encantador!
Ingredientes para preparar o bolo da barbie:
Para a massa:
- 3 Xícaras de farinha de trigo
- 2 Colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 Colher de chá de sal
- 1 Xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 Xícaras de açúcar
- 4 Ovos
- 2 Colheres de chá de extrato de baunilha
- Corante alimentício rosa
Para a cobertura de chantilly:
- 4 Xícaras de creme de leite fresco
- 1/2 Xícara de açúcar de confeiteiro
- Corante alimentício rosa (claro e escuro)
Como preparar o bolo da barbie:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe três formas redondas de tamanho igual.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione algumas gotas de corante rosa à massa e misture até obter uma cor uniforme.
- Divida a massa igualmente entre as três formas preparadas. Alise a superfície com uma espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente nas formas.
- Enquanto os bolos esfriam, prepare a cobertura de chantilly rosa. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes. Adicione algumas gotas de corante rosa claro e misture bem.
- Montagem: Coloque o primeiro bolo em um prato de servir. Espalhe uma camada generosa de chantilly rosa por cima. Repita o processo com os outros dois bolos.
- Com o corante rosa escuro, decore a superfície do bolo com pontos espalhados, criando um efeito visual encantador.
Dica:
Para obter uma cor rosa vibrante na massa, adicione corante alimentício suficiente até alcançar a tonalidade desejada. Lembre-se de que a cor pode ficar um pouco mais intensa após o cozimento, então adicione um pouco mais de corante do que o necessário.
Curiosidade:
O bolo da Barbie é uma escolha perfeita para festas de aniversário e celebrações temáticas. As crianças ficarão encantadas com a beleza do bolo cor-de-rosa e os adultos se deliciarão com o sabor irresistível. Não se esqueça de tirar muitas fotos desse bolo encantador antes de saboreá-lo!
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