Bolo de Fubá com Goiabada: Cheio de Sabor e Texturas

1. No liquidificador, combine 2 xícaras de leite, 3 ovos, ½ xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar e 2 xícaras de fubá. Bata na velocidade máxima por 3 minutos.
2. Transfira a mistura para um recipiente e acrescente gradualmente 1 ½ xícara de farinha de trigo. Misture bem até incorporar todo o trigo.
3. Despeje a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro por 10 cm de altura, previamente untada.
4. Corte a goiabada em cubinhos, passe na farinha de trigo e distribua-os intercalando com a massa do bolo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Dica:

Para um toque extra de sabor, você pode derreter 100g de goiabada em ½ xícara de água no fogo, obtendo um creme de goiabada. Espalhe-o sobre o bolo assado para um acabamento irresistível.

Curiosidade:

A combinação de fubá e goiabada é uma verdadeira celebração das tradições culinárias brasileiras. O fubá traz uma textura delicada e sabor autêntico, enquanto a goiabada adiciona um toque frutado e doce. Essa receita tem suas raízes na cozinha caseira, lembrando a simplicidade e os sabores que nos conectam com nossas memórias afetivas.

Agora que você conhece essa incrível receita de Bolo de Fubá com Goiabada, não perca a oportunidade de experimentar essa maravilha na sua própria cozinha. Compartilhe com seus amigos e familiares e garanta sorrisos em cada pedaço. Bom apetite!