Bolo de Geleia de Laranja: Uma delícia cítrica para iluminar seu dia

1. Comece batendo a manteiga com os açúcares em uma batedeira, em velocidade alta, por aproximadamente 6 minutos.
2. Em seguida, diminua a velocidade e adicione a geleia, os ovos e o suco de laranja.
3. Acrescente a farinha aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.
4. Sem bater, incorpore o bicarbonato, o fermento e as raspas de laranja.
5. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada, depois disponha as rodelas de laranjas se desejar.
6. Asse em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Depois de assado, desenforme o bolo ainda morno, regue com suco de laranja misturado com açúcar e deixe esfriar.

Dica para o preparo do Bolo de Geleia de Laranja:

Uma dica importante é não deixar de untar e enfarinhar a forma antes de despejar a massa, garantindo que o bolo deslize facilmente após assado, sem grudar.

Tempo de preparo e porções:

O tempo total de preparo do Bolo de Geleia de Laranja é de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de forno e o tempo de preparo da calda. Esta receita rende cerca de 8 porções, ideais para compartilhar e aquecer um momento de confraternização.

Curiosidade:

Além de delicioso, o Bolo de Geleia de Laranja traz consigo um pouco da história dessa fruta tão marcante. A laranja, conhecida por sua versatilidade e sabor inconfundível, é rica em vitamina C e antioxidantes, trazendo benefícios para a saúde. A combinação da geleia de laranja com a massa fofinha do bolo cria uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples.

Experimente preparar o Bolo de Geleia de Laranja em sua próxima ocasião especial e surpreenda-se com o resultado! Com sua simplicidade de preparo e seu sabor único, esta receita certamente se tornará uma das suas favoritas. Aproveite cada pedacinho desse bolo e compartilhe momentos incríveis ao redor da mesa com quem você ama.