Olá pessoal! Hoje, vamos aprender a fazer um bolo caseiro irresistível, conhecido como Bolo Pé de Moça. Essa delícia é feita com amendoim na massa e na cobertura, garantindo um sabor marcante que faz sucesso em qualquer época do ano. Vamos lá!
Ingredientes para preparar o Bolo Pé de Moça:
Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de margarina 80% (ponto pomada)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- Pitada de sal
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de amendoim triturado (com pedaços)
Cobertura:
- Açúcar (para o caramelo)
- Manteiga
- Amendoim torrado
- Leite condensado
Como preparar o Bolo Pé de Moça:
Massa:
- Bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme volumoso.
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Misture.
- Acrescente o leite e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o cacau, o fermento e o amendoim triturado. Misture novamente.
- Despeje a massa em formas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
Cobertura:
- Em fogo baixo, derreta açúcar e manteiga até formar um caramelo.
- Adicione amendoim torrado à mistura.
- Acrescente leite condensado até atingir um ponto semelhante ao de brigadeiro.
- Desligue o fogo quando a cobertura começar a soltar do fundo da panela.
- Depois cubra o bolo e prontinho.
Dica:
Use formas de 18 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Pese a massa para porções padronizadas – cerca de 650g por forma..
Tempo de Preparo: 35 a 40 minutos.
Porções: A receita rende 4 bolos médios.
Curiosidade:
O Bolo Pé de Moça, além de delicioso, é uma excelente opção para empreendedores que desejam lucrar com a venda de bolos caseiros.
Esperamos que se apaixonem por este Bolo Pé de Moça tanto quanto nós! Além de ser uma experiência incrível para seu paladar, é uma oportunidade de sucesso para sua confeitaria. Experimente, compartilhe com todos ao seu redor e fique atento para mais receitas deliciosas que estão por vir. Bom apetite!