Couve-Flor Empanada Low Carb: Sabor sem Culpa para sua Dieta

1. Comece cortando a couve-flor em floretes de tamanho médio e lave-os bem.
2. Em uma panela, ferva água com sal e cozinhe a couve-flor por cerca de 5 minutos. O objetivo é deixá-la al dente.
3. Escorra a couve-flor e reserve para a etapa de empanar.
4. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas (ou de coco) com pimenta do reino e sal a gosto. Adicione temperos opcionais, como orégano, páprica ou alho em pó, para dar um toque especial.
5. Em outro recipiente, bata os ovos e adicione uma pequena quantidade de leite de sua escolha. Misture bem.
6. Passe cada florete de couve-flor primeiro na mistura de ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de amêndoas, garantindo uma cobertura uniforme.
7. Disponha os floretes empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, virando os floretes na metade do tempo para garantir uma textura crocante em todos os lados.
9. Retire do forno quando estiverem dourados e crocantes.
10. Sirva imediatamente como um delicioso petisco low carb ou acompanhamento saudável.

Dica para uma Versão Crocante e Low Carb:

Para garantir uma textura crocante sem comprometer a dieta low carb, substitua a farinha de trigo pela farinha de amêndoas. Essa troca proporcionará um resultado leve e saboroso.

Tempo de Preparo e Porções:

A praticidade desta receita é um dos seus pontos fortes. Em aproximadamente 20 minutos, você terá sua Couve-Flor Empanada Low Carb pronta para servir. Esta receita rende porções generosas, tornando-se uma opção ideal para um lanche saudável ou acompanhamento.

Curiosidade:

Além de deliciosa, a Couve-Flor Empanada Low Carb é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais. A farinha de amêndoas adiciona uma dose extra de proteína e gorduras saudáveis, tornando esta receita uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada.

Agora que você conhece todos os passos para preparar essa delícia low carb, não hesite em experimentar e compartilhar com seus amigos que também buscam opções saudáveis e saborosas. Tenho certeza de que todos vão adorar!