Donuts do Homer Simpson caseiros

Donuts:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a canela, o sal, o açúcar, o ovo, a manteiga e o fermento biológico seco.
2. Aos poucos, adicione a água morna, até a massa alcançar uma consistência firme e homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Abra a massa com um rolo e corte em formato de donuts (você pode improvisar com copos de diferentes tamanhos para fazer o círculo e o buraco central).
6. Frite os donuts em óleo aquecido, mantendo a temperatura média para garantir que cozinhem por dentro e dourem por fora.
7. Escorra em papel toalha e deixe esfriar antes de adicionar a cobertura.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 30 segundos (ou em banho-maria).
2. Adicione o corante em gel ao chocolate derretido e misture bem.
3. Para o glacê, misture açúcar de confeiteiro com algumas gotas de água até atingir a consistência desejada e adicione o corante também.
4. Mergulhe os donuts na cobertura e finalize com granulados coloridos.

Dica:

Uma ótima dica é adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico e refrescante. Isso realça o sabor e proporciona uma deliciosa fragrância. Outra ideia é rechear os donuts com creme ou geleia antes de fritar para uma surpresa saborosa em cada mordida.

Tempo de preparo:

• Tempo de preparo da massa: 10 minutos
• Tempo de sova: 10 minutos
• Tempo de descanso: 40 minutos
• Tempo de fritura: 10 minutos
• Tempo total: aproximadamente 1 hora e 10 minutos

Rendimento:

A receita rende cerca de 12 donuts.

Curiosidade:

Os donuts têm uma história rica e variada. Acredita-se que a receita tenha origem na Holanda, onde eram chamados de “olykoeks” ou “bolos oleosos”. Eles foram levados para os Estados Unidos pelos colonos holandeses e rapidamente se tornaram populares. A versão com o famoso buraco no meio é atribuída a um marinheiro chamado Hanson Gregory, que supostamente inventou o formato para garantir um cozimento mais uniforme.

Nos anos 1930, a máquina de donuts automatizada foi inventada, popularizando ainda mais essa guloseima. Os donuts se tornaram um ícone cultural americano, especialmente durante a Segunda Guerra Mundial, quando eram servidos aos soldados. Hoje, os donuts são apreciados em todo o mundo, com uma infinidade de variações e sabores.

Preparar esses donuts é uma atividade divertida e recompensadora. Chame a família e os amigos para ajudar e transforme a cozinha em um espaço de alegria e criatividade. Com um pouco de prática, você se tornará um mestre dos donuts, capaz de criar verdadeiras obras-primas culinárias.

Agora que você sabe tudo sobre como fazer os deliciosos Donuts Caseiros, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essas rosquinhas encantadoras e deliciosas. Bom apetite!