Sorvete Cremoso de Framboesa: Sobremesa Refrescante para os Dias Quentes

1. Coloque a água fervendo no liquidificador.
2. Adicione o envelope de gelatina sabor framboesa e bata para dissolver.
3. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Bata por aproximadamente 2 minutos.
4. Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao freezer por 4 a 6 horas, até adquirir uma consistência cremosa.

Dica para um sorvete cremoso:

Para garantir a cremosidade e evitar cristais de gelo, após as 4 horas no freezer, utilize uma batedeira. Bata a mistura com uma colher de sopa rasa de emulsificante para sorvete por cerca de 10 minutos em alta velocidade. Em seguida, retorne ao freezer por mais 6 a 8 horas ou até o dia seguinte.

Tempo de Preparo e Porções:

O Sorvete Cremoso de Framboesa leva apenas alguns minutos para ser preparado, mas exige paciência no tempo de congelamento. Rende aproximadamente 4 litros de pura cremosidade.

Curiosidade:

Você sabia que o emulsificante utilizado nesta receita não apenas aumenta o volume do sorvete, mas também impede a formação de cristais de gelo? Isso garante a suavidade e a textura perfeita que todos amamos. Além disso, essa receita versátil permite a substituição da framboesa por outros sabores, como abacaxi, morango ou maracujá. Solte a criatividade!

E pronto, o resultado é um Sorvete Cremoso de Framboesa irresistível, perfeito para os dias quentes e para surpreender amigos e familiares.

Compartilhe essa delícia. Aproveite cada colherada e refresque-se com essa explosão de sabor no calor do verão. Um grande beijo a todos, e até a próxima receita refrescante!