Donuts Simples: Uma Doce Delícia para Todos os Dias

1. Comece misturando suavemente todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 15 minutos.
2. Após o repouso, adicione 40g de manteiga à massa e amasse vigorosamente por 5-7 minutos, raspando a massa com um raspador.
3. Permita que a massa fermente até atingir o dobro ou triplo do tamanho, o que levará cerca de 1 hora, dependendo das condições climáticas.
4. Divida a massa em 7 pedaços iguais e modele cada pedaço em um donut, deixando descansar por mais 15 minutos.
5. Após o segundo período de fermentação, aqueça o óleo a 180 °C e frite os donuts por aproximadamente 1 a 1,5 minutos de cada lado, até obter uma cor dourada perfeita.
6. Retire os donuts do óleo e deixe-os escorrer em papel absorvente.
7. Finalize os donuts, passando-os no açúcar e aprecie-os enquanto estão frescos e ainda quentes.

Dica:

Para garantir que seus donuts fiquem leves e fofinhos, é crucial não fritá-los em temperaturas muito altas. Mantenha o óleo a 180 °C e observe as pequenas bolhas de ar para determinar o momento certo para virá-los. Evite uma cor excessivamente escura, pois donuts bem fermentados devem ter uma faixa branca perfeita.

Tempo de Preparo:

A receita leva aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de fermentação e fritura.

Porções:

Esta receita rende 7 deliciosos donuts, perfeitos para compartilhar com amigos e familiares ou para desfrutar como um mimo pessoal.

Curiosidade:

Você sabia que os donuts têm uma longa história que remonta ao século XIX? Originalmente trazidos para os Estados Unidos pelos colonos holandeses, esses deliciosos bolinhos rapidamente ganharam popularidade e se tornaram um ícone da culinária americana. Hoje, donuts são amados em todo o mundo, com diversas variações de sabores e coberturas que agradam a todos os paladares.

Prepare-se para se deliciar com cada mordida dessas guloseimas irresistíveis. Experimente nossa receita e compartilhe o sabor da felicidade com todos ao seu redor! Bom apetite!