Com essa receita maravilhosa de torta de macarrão, você pode desfrutar de um prato caseiro e completo em poucos minutos. Experimente e surpreenda a todos com essa delícia!
Ingredientes para preparar a torta de macarrão:
- 500g De macarrão parafuso;
- 500g De carne moída;
- 1 Cebola picada;
- 3 Dentes de alho picados;
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 Xícaras (chá) de queijo mussarela ralado;
- 1/2 Xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- 2 Ovos;
- 1/2 Xícara (chá) de leite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Óleo para refogar.
Como preparar a torta de macarrão:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em óleo até que fiquem macios;
- Em seguida, adicione a carne moída e refogue até que esteja dourada e cozida;
- Coloque o molho de tomate, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos;
- Reserve a carne e vamos preparar o macarrão;
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, deixe ele ao dente;
- Depois de cozido escorra ele;
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Em uma tigela pequena, separada bata os ovos;
- Pegue uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o queijo mussarela ralado, o queijo parmesão ralado, os ovos batidos e o leite;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Em seguida, coloque a mistura de carne e mexa bem para incorporar;
- Transfira tudo para uma forma untada com óleo e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e crocante por cima.
Prontinho, bom apetite!
Sugestões:
Uma das chaves para essa torta é seguir o passo de cozinhar o macarrão ao dente. O macarrão ainda deve ter um pouco de resistência quando mordido, em vez de ser totalmente macio. Isso ajuda a manter a forma da torta e impede que ela fique empapada.
Você sabia?
A torta de macarrão é um prato popular em muitas partes do mundo, incluindo a Itália, a França e a América Latina. As receitas variam de acordo com a região, mas a base geralmente é feita de macarrão cozido, molho e queijo, tornando-se em um prato reconfortante e saboroso que agrada a todos.
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