Faça essa torta de cebola e se surpreenda com o sabor

Recheio:

1. Em um liquidificador, adicione o creme de leite, as cebolas e um pouco das batatas;
2. Bata um pouco;
3. Em seguida, coloque o restante das batatas e o sal e bata novamente;
4. Depois, despeje todo o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo;
5. Mexa por cerca de 10 minutos;
6. Depois que finalizar reserve.

Massa:

1. Pegue uma tigela, adicione a farinha de trigo e a manteiga;
2. Em seguida, coloque o ovo inteiro, a gema, o sal e o fermento;
3. Misture bem;
4. Forre a parte interna de uma forma com a massa (de preferência uma forma com fundo removível) e depois coloque o recheio;
5. Com o restante da massa, estique com a ajuda de um rolo e corte em tirinhas;
6. Organize as tiras sobre o recheio e então cubra com queijo ralado;
7. Leve para assar no forno a 280 graus, por cerca de 45 minutos;
8. Prontinho, bom apetite!

Dica:

Se desejar que a cebola fique mais adocicada, caramelize antes de começar o preparo;

Você sabia?

A torta de cebola é um prato tradicional da culinária francesa e é conhecida como “tarte à l’oignon”. Ela ganhou popularidade na França, no século XVI e era frequentemente servida para celebrar casamentos e outras ocasiões especiais. Hoje em dia, a torta de cebola é um prato bastante versátil e pode ser encontrada em muitas variações em todo o mundo.

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