Feijão Branco Especial: Um festival de sabores

Posted by Por HQ da Vida 28/10/2023
Feijão Branco Especial: Um festival de sabores
Feijão Branco Especial: Um festival de sabores

Se prepare para uma receita especial de feijão branco. Essa é uma maneira única de preparar esse prato clássico, com a combinação de costelinha, carne seca e calabresa, que resulta em um sabor incrível. Se você adora receitas deliciosas e práticas, continue lendo e aprenda como fazer esse feijão branco especial que vai surpreender seu paladar.

Ingredientes para Preparar o Feijão Branco Especial:

  • 1 quilo de feijão branco (deixado de molho por 24 horas)
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 300g de carne seca
  • 300g de costelinha de porco
  • 1 calabresa cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de chá de cebola
  • Água (para cobrir os ingredientes)
  • 2 pimentinhas de cheiro (desidratadas)
  • 1 raminho de tomilho
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Cebolinha e coentro a gosto

Modo de Preparo:

  1. Comece lavando o feijão branco que ficou de molho por 24 horas e reserve.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de soja e adicione a carne seca. Frite por 5 minutos.
  3. Acrescente a costelinha de porco e frite por mais 5 minutos.
  4. Adicione a calabresa, o alho, a cenoura e a cebola. Refogue por mais um minuto.
  5. Coloque o feijão branco na panela e cubra com água quente.
  6. Adicione as pimentinhas de cheiro em pó, o tomilho e a folha de louro.
  7. Mexa bem, feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
  8. Após o cozimento, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  9. Adicione a cebolinha e o coentro a gosto.
  10. Prontinho!

Dica:

Você pode congelar porções desse feijão branco especial para consumir ao longo do mês. Basta separar em potinhos e guardar no congelador.

Tempo de Preparo:

A receita fica pronta em cerca de 45 minutos, considerando o tempo de molho do feijão.

Rendimento:

Essa receita rende porções generosas, o suficiente para uma refeição deliciosa em família.

Curiosidade:

Essa receita de feijão branco especial combina o sabor único da carne seca, costelinha e calabresa com a suavidade do feijão branco. É uma explosão de sabores que vai agradar a todos os paladares. O feijão branco é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras e diversos nutrientes essenciais. Além disso, é um prato versátil que pode ser acompanhado de arroz, macarrão ou consumido puro. A combinação dos ingredientes desta receita proporciona uma experiência gastronômica única, ideal para ocasiões especiais ou para o dia a dia.

Conclusão

O feijão branco especial com costelinha, carne seca e calabresa é uma receita que vai surpreender a todos com seu sabor incrível e sua simplicidade de preparo. Ideal para quem busca uma refeição completa e deliciosa, essa receita une a tradição do feijão com ingredientes que elevam o prato a um nível ainda mais saboroso. Experimente preparar essa iguaria em casa e desfrute de uma refeição cheia de sabor e aroma.

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