Fondue de chocolate em casa. Saiba como preparar essa delícia

1. Derreta o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas;
2. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem;
3. Coloque a mistura em uma vasilha e deixe esfriar até atingir a consistência desejada;
4. Em uma forma forrada com papel filme, espalhe uma camada fina da mistura de chocolate para formar a base da vasilha;
5. Encha um balão pequeno com ar (bexiga), estique-o e mergulhe-o no chocolate derretido. Gire para obter uma camada uniforme de chocolate no balão;
6. Coloque o balão com o chocolate na forma, apoiando-o na base de chocolate já preparada;
7. Feito isso, retire o excesso de chocolate do balão e deixe endurecer;
8. Retire o balão da vasilha com cuidado e preencha a vasilha de chocolate com frutas;
9. Sirva o fondue de chocolate com as frutas que estão na base de chocolate que você criou com o balão;
10. Bom apetite!

Dica:

Para derreter o chocolate, é possível usar o micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter completamente. Também é possível derreter em banho-maria. Você escolhe a melhor opção.

Você sabia?

A combinação de chocolate meio amargo e chocolate ao leite nesta receita resulta em um sabor equilibrado, não muito doce nem amargo demais. O fondue de chocolate é uma opção deliciosa para desfrutar com frutas como morangos, uvas, bananas, entre outras. A consistência do chocolate pode ser ajustada deixando-o em temperatura ambiente, e o resultado final é uma sobremesa irresistível. Experimente fazer essa receita e aproveite a maravilha que é saborear frutas cobertas com chocolate.

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