Olá, pessoal! Hoje trazemos uma receita simples e deliciosa: o Geladinho de Coco Cremoso. Uma opção super refrescante, ideal para os dias quentes ou para surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa irresistível. Fique conosco até o final para descobrir todos os segredos dessa delícia que vai refrescar seu paladar. Vamos lá!
Ingredientes para preparar o geladinho de coco cremoso:
- 2 litros de leite integral
- 1 litro de água
- 4 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de liga neutra
- 300 gramas de coco fresco
- 200 ml de leite de coco
Modo de Preparo:
- Em uma panela alta, adicione o leite integral, a água e o açúcar refinado.
- Dissolva duas colheres de sopa de liga neutra em um pouquinho de água e misture ao açúcar na panela.
- Leve ao fogo e deixe ferver. Após levantar fervura, reduza o fogo e mantenha por um minuto.
- Desligue o fogo e espere a base esfriar completamente.
- No liquidificador, bata o coco fresco com 200 ml de leite de coco por aproximadamente 2 a 3 minutos.
- Misture a base fria com a mistura de coco na panela.
- Encha os saquinhos de geladinho com 150 ml da mistura.
- Amarre bem os saquinhos e leve ao congelador.
Dica:
Para um resultado perfeito, utilize um copo medidor para garantir que todos os geladinhos tenham o mesmo tamanho. Além disso, utilize um funil ou bico de confeitar para encher os saquinhos, mexendo sempre para garantir uma mistura homogênea.
Tempo de Preparo:
O preparo dessa delícia leva em torno de 30 minutos, enquanto o tempo de congelamento é de aproximadamente 4 horas.
Rendimento:
Essa receita rende cerca de 24 unidades de geladinho de 150 ml.
Curiosidade:
Sabia que a liga neutra é o segredo para deixar o geladinho cremoso e evitar a formação de cristais de gelo? Encontre-a em lojas de produtos para festas, mercados atacadistas ou em lojas especializadas em produtos para sorvete. Se não encontrar na sua região, é possível adquirir facilmente pela internet, pois há diversas marcas e tamanhos disponíveis.
E aí, gostou dessa receita incrível de Geladinho de Coco Cremoso? Além de ser uma opção deliciosa para se refrescar nos dias quentes, é também uma excelente alternativa para quem busca uma sobremesa irresistível. Com um custo acessível, você pode surpreender a todos com essa delícia.
Experimente fazer em casa. Temos certeza de que será um sucesso! Fique de olho nas nossas receitas e até a próxima.