Hambúrguer de Lentilha; Saboroso e Nutritivo

1. Cozinhe as lentilhas com folhas de louro, água e shoyu para temperar. Reserve.
2. No processador, misture metade das lentilhas cozidas, cebola, salsão, cenoura, arroz cozido, temperos e shoyu até obter uma mistura uniforme.
3. Em uma vasilha, junte essa mistura com a outra metade das lentilhas cozidas, farinha de aveia, farinha de linhaça, pimenta-do-reino e salsinha. Misture até incorporar bem.
4. Molhe as mãos e molde hambúrgueres com a mistura (Ou use um aro ou uma tampa como molde). Você pode assar no forno a 180°C por 15 minutos de cada lado ou fritar em frigideira com um pouco de óleo até dourar.

Dica:

Para uma versão mini, faça bolinhos de lentilha, ideais para acompanhar saladas ou como petisco. Essa receita é versátil, e você pode personalizá-la adicionando seus temperos favoritos.

Curiosidade:

As lentilhas são uma excelente fonte de proteína vegetal e fibras, sendo ótimas para a digestão e para manter a saciedade. Além disso, a versatilidade dessa leguminosa permite criar pratos deliciosos e saudáveis, como esse hambúrguer incrível.

Experimente essa receita e tenha em mãos um hambúrguer nutritivo que vai surpreender o paladar de todos. Seja no lanche ou como acompanhamento, essa opção é a garantia de uma refeição deliciosa e saudável.

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