Maionese de Ovos Cozidos: Clássica Cremosa e Deliciosa

1. Comece descascando os ovos cozidos e corte-os em pedaços pequenos.
2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione os ovos cozidos, a mostarda, o suco de limão, o alho e uma pitada de sal rosa e pimenta do reino.
3. Ligue o aparelho e comece a misturar os ingredientes em velocidade baixa.
4. Enquanto a mistura está em movimento, adicione o azeite extra virgem em fio, em um fluxo constante e lento. Continue a bater até obter uma textura cremosa e homogênea.
5. Prove a maionese e ajuste o sal e a pimenta de acordo com o seu gosto.

Agora você tem uma deliciosa maionese de ovos cozidos pronta para servir! Ela é perfeita para acompanhar saladas verdes, sanduíches ou como um molho para diversos pratos. Sua textura cremosa e sabor suave vão conquistar o seu paladar.

Dica:

Você pode armazenar sua maionese de ovos cozidos em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Certifique-se de que a maionese esteja sempre bem refrigerada para manter sua qualidade.

Curiosidade:

A maionese de ovos cozidos não apenas elimina a preocupação com ovos crus, mas também oferece um sabor suave e delicioso. Além disso, é uma excelente base para experimentar diferentes variações, adicionando ervas frescas, alho assado ou até mesmo um toque de páprica defumada para um toque extra de sabor.

Experimente esta receita de maionese clássica e desfrute da versatilidade deste condimento que combina perfeitamente com várias preparações culinárias. Agora você pode criar a sua própria maionese caseira, garantindo qualidade e sabor em todas as suas refeições do dia a dia. Bom apetite!