Se você é fã de nhoque e está buscando uma versão diferente e deliciosa, acabou de encontrar! O nhoque de batata doce é uma opção incrível para variar o cardápio de forma saudável e saborosa. Nesta receita, a cremosidade da batata doce se une à textura macia da massa, resultando em um prato que vai encantar o seu paladar.
Ingredientes para preparar o Nhoque de Batata Doce:
- 2 batatas-doces médias
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
- Cerca de 1 xícara de farinha de trigo (quantidade aproximada, pode variar dependendo da umidade da batata)
Como preparar o Nhoque de Batata Doce:
- Comece cozinhando as batatas-doces em água fervente até que estejam macias.
- Após o cozimento, escorra bem as batatas e amasse-as em uma tigela grande.
- Adicione a margarina e o sal, misturando bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos e fique consistente.
- Em uma superfície enfarinhada, modele a massa em rolinhos e corte em pedaços pequenos.
- Com um garfo, faça leves marcas em cada pedaço de nhoque.
- Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
- Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.
Dica:
O nhoque de batata doce combina muito bem com molhos leves, como o molho de tomate fresco ou o molho branco com ervas. Experimente também gratinar os nhoques com queijo antes de servir, para um toque especial de sabor.
Tempo de preparo:
O tempo total de preparo deste nhoque é de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de cozimento das batatas.
Rendimento:
Esta receita rende porções generosas para servir até 4 pessoas.
Curiosidade:
A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo, evitando picos de glicose no sangue. Além disso, é rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde do sistema imunológico e a manutenção da saúde intestinal.
Surpreenda-se com o sabor e a textura irresistível deste nhoque de batata doce. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Experimente esta receita em sua próxima refeição e deixe-se encantar pelos sabores da culinária caseira.
Espero que tenha gostado desta sugestão de receita e que ela traga ainda mais sabor aos seus momentos à mesa. Bom apetite e até a próxima!