Fricassê de Linguiça – Uma receita para sair do cotidiano

1. Retire a pele da linguiça e coloque em uma frigideira para dourar.
2. Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo e o milho. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para a frigideira onde a linguiça está dourando.
4. Acrescente o requeijão e o creme de leite à frigideira e misture bem.
5. Adicione alho, cebola, tomate e os temperos de sua preferência.
6. Deixe cozinhar até a mistura engrossar e secar um pouco.
7. Por cima, coloque queijo para gratinar e leve ao fogo médio até derreter.
8. Sirva com batata palha.

Dica para o Preparo:

Para um toque extra de sabor, experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, à mistura antes de gratinar o queijo. Isso dará um aroma delicioso e frescor ao prato.

Tempo de Preparo e Porções:

O fricassê de linguiça leva aproximadamente 40 minutos para ficar pronto e rende cerca de 4 porções generosas, ideal para compartilhar em uma refeição em família ou entre amigos.

Curiosidade:

O fricassê é um prato de origem francesa que se popularizou no Brasil com diversas variações regionais. Essa versão com linguiça traz um toque brasileiro à receita, aproveitando a riqueza de sabores desse ingrediente típico da culinária italiana. A combinação de texturas e temperos torna esse prato uma verdadeira explosão de sabores.

Experimente essa receita e surpreenda-se com a delícia e a praticidade do fricassê de linguiça. Uma opção diferente e irresistível para diversificar o cardápio do dia a dia. Não deixe de compartilhar essa experiência culinária com seus amigos e familiares. Bom apetite!