Panetone de Liquidificador – Receita Fácil e Deliciosa para o Natal

1. Vamos começar essa receita incrível utilizando o liquidificador.
2. No liquidificador, adicione os ovos e bata por alguns instantes.
3. Em seguida, acrescente o açúcar, a manteiga e a água morna. Misture bem.
4. Agora, é hora de adicionar a essência de panetone e bater novamente até obter uma mistura homogênea.
5. Com a base pronta, transfira-a para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher de pau.
6. Evite empelotar a massa, garantindo que fique lisa e consistente.
7. Adicione também uma pitada de sal, lembrando de deixá-lo por último para não interferir no efeito do fermento.
8. Chegou o momento de dar sabor ao seu Panetone! Adicione as frutas cristalizadas e a uva passa à massa e mexa novamente. A consistência final deve ser elástica e repleta de pedacinhos de frutas.
9. Vamos levar nosso Panetone ao forno para transformar essa massa deliciosa em uma obra-prima natalina. Preaqueça o forno a 180°C.
10. Prepare a forma de Panetone, untando-a com manteiga e polvilhando um pouco de farinha para garantir que a massa não grude.
11. Despeje a massa na forma, preenchendo-a até cerca de dois terços de sua capacidade. Lembre-se de que o Panetone crescerá durante o processo de fermentação e cozimento.
12. Cubra a forma com um pano limpo e úmido, proporcionando o ambiente ideal para a fermentação. Deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
13. Após o descanso, leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o Panetone esteja dourado e firme ao toque.
14. Ao retirar do forno, deixe o Panetone esfriar completamente antes de desenformar. Essa etapa é essencial para garantir a textura perfeita do pão natalino.
15. Quando estiver frio, você pode decorar o Panetone com uma generosa camada de chocolate derretido, frutas cristalizadas extras ou até mesmo polvilhar açúcar de confeiteiro para um toque final elegante.
16. Se resistir à tentação de saborear imediatamente, embrulhe o Panetone em papel manteiga e armazene em local fresco e seco por alguns dias, permitindo que os sabores se acentuem ainda mais.

Dica:

Uma dica valiosa é utilizar forminhas menores para fazer mini panetones, ideais para presentear. Personalize com embalagens bonitas e voilà, o presente perfeito para o Natal está pronto!

Tempo de Preparo e Porções

O tempo de preparo dessa receita é rápido e prático, levando em média 40 minutos para a primeira fermentação. Após modelar os panetones, aguarde mais 40 minutos para a segunda fermentação. O tempo de forno varia entre 30 a 35 minutos a 180 graus, até que fiquem dourados.

Essa receita rende dois panetones de 500g cada, mas você pode adaptar para formas maiores ou menores conforme sua preferência.

Curiosidade:

Você sabia que a essência de panetone pode ser substituída por raspas de limão e laranja? Basta utilizar uma colher de sopa de cada para obter o mesmo aroma característico dessa época do ano. É uma alternativa fácil para quem não encontra a essência com facilidade.

Em tempos de Natal, o aroma que paira na cozinha enquanto o panetone assa é simplesmente irresistível. Imagine um panetone caseiro, com uma casquinha crocante por fora e uma textura leve e macia por dentro. Essa receita é garantia de sucesso e vai encantar a todos na sua ceia.

Coloque as mãos na massa e surpreenda a todos com esse quitute irresistível. Se gostou da receita, compartilhe com seus amigos e familiares. Desejamos a todos um Natal repleto de sabor e boas lembranças!