1 hora
8 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 240ml de leite morno
- 50g de açúcar refinado
- 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 600g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
- 80g de manteiga em temperatura ambiente
- Nutella para o recheio
- Leite condensado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe agir por 15 minutos para ativar o fermento.
- Adicione os ovos e o sal à mistura de fermento. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa por cerca de 10 minutos.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e continue sovando por mais 5 minutos, até obter uma massa homogênea e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe crescer em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe a Nutella sobre ela.
- Corte a massa em tiras ou no formato desejado e coloque em uma forma untada.
- Deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pincele leite sobre os pães antes de levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e, se desejar, finalize regando com leite condensado.
Dicas do Chef
- Para um pão mais fofinho, utilize farinha de trigo de boa qualidade.
- Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha de trigo, aos poucos.
- Varie o recheio adicionando frutas picadas ou nozes à Nutella.
- Para um acabamento brilhante, pincele gema de ovo antes de assar.
- Sirva o pão de Nutella ainda quente para uma experiência ainda mais deliciosa.
História e Origem do Pão de Nutella
O pão de Nutella, como o conhecemos hoje, é uma criação relativamente recente, impulsionada pela popularidade global da Nutella. A Nutella, por sua vez, tem uma história fascinante que remonta à Itália pós-Segunda Guerra Mundial. Em 1946, Pietro Ferrero, um confeiteiro de Alba, na região do Piemonte, criou um creme de avelãs e cacau chamado ‘Pasta Gianduja’ para suprir a escassez de chocolate. Em 1964, Michele Ferrero, filho de Pietro, aperfeiçoou a receita e lançou a ‘Nutella’, um nome derivado da palavra ‘nut’ (avelã em inglês). A Nutella rapidamente se tornou um sucesso, conquistando o paladar de pessoas ao redor do mundo.
A Ascensão do Pão de Nutella
Com a Nutella já estabelecida como um ingrediente amado, a ideia de combiná-la com pão era inevitável. O pão, um alimento básico em muitas culturas, serve como a tela perfeita para a cremosidade e o sabor rico da Nutella. A combinação simples, mas deliciosa, logo ganhou popularidade, com inúmeras variações surgindo em padarias, confeitarias e lares ao redor do mundo. O pão de Nutella tornou-se um item de menu comum em cafeterias e padarias, e receitas caseiras proliferaram online, permitindo que as pessoas criassem suas próprias versões personalizadas.
Curiosidades e Tradições
- O pão de Nutella é frequentemente consumido no café da manhã ou como um lanche da tarde, proporcionando um impulso de energia e prazer.
- Em algumas culturas, o pão de Nutella é um item popular em piqueniques e festas infantis.
- Existem inúmeras variações regionais do pão de Nutella, com diferentes tipos de pão e adições de ingredientes como frutas, nozes e especiarias.
- O pão de Nutella também pode ser usado como base para sobremesas mais elaboradas, como tortas e bolos.
O pão de Nutella continua a ser uma iguaria amada por pessoas de todas as idades. Sua simplicidade, versatilidade e sabor irresistível garantem que ele permaneça um favorito por muitos anos.