Picanha Suína Assada na AirFryer: Super Suculenta

1. Comece virando a picanha suína temperada com a gordura para cima. Utilize uma faca para fazer cortes laterais, formando pequenos cubos na gordura. Isso permitirá que os temperos penetrem melhor na carne e criem uma crosta crocante.
2. Reserve a carne cortada em uma vasilha.
3. Em outra vasilha, misture a manteiga sem sal, a mostarda e o mel. Essa combinação de sabores irá realçar o sabor da carne suína.
4. Espalhe a mistura de manteiga, mostarda e mel sobre a carne, cobrindo-a de maneira uniforme.
5. Pré-aqueça a AirFryer de acordo com as instruções do fabricante.
6. Coloque a picanha suína temperada na cesta da AirFryer e ajuste o tempo e a temperatura de acordo com o peso e o ponto desejado da carne.
7. Após o tempo de cozimento, retire a picanha da AirFryer e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar.

Dica:

Para um toque especial, você pode acompanhar essa picanha suína temperada com legumes assados na AirFryer, criando um prato completo e saudável.

Curiosidade:

Você sabia que a técnica de fazer cortes na gordura da carne, como feito nesta receita, não apenas melhora o sabor, mas também ajuda a deixar a carne mais suculenta? Isso acontece porque os cortes permitem que os temperos penetrem na carne e que a gordura derretida a envolva durante o cozimento, resultando em um prato ainda mais saboroso e suculento.

Agora que você conhece todos os detalhes para preparar essa deliciosa Picanha Suína Temperada Assada na AirFryer, está na hora de experimentar e se deliciar com esse prato incrível. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e aproveitem juntos essa experiência gastronômica única!