Vamos começar a semana equilibrando a alimentação com essa maravilhosa receita de polpettone fit. Ele é feito a base de couve-flor, muito bem temperado e saboroso. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar o polpettone fit:
- 1 Ovo;
- 8 Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- 3 Colheres (sopa) de alcaparras;
- 2 Couves pequenas ou 1 grande;
- 2 Dentes de alho amassados;
- 3 Colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Salsinha picada a gosto;
- Farinha de rosca para empanar
- Azeite ou manteiga para grelhar;
- Sal a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.