Que tal aprender a fazer uma versão saudável e deliciosa de rabanada? Esqueça as tradicionais. Com a receita de Rabanada Fit, você poderá desfrutar dessa delícia o ano todo, sem preocupações. Trocamos o pão branco por integral, adicionamos leite desnatado e aromatizamos com cravo. Além disso, reduzimos a quantidade de gema, tornando-a menos calórica. Vamos conferir como preparar essa tentação fit!
Ingredientes para preparar a Rabanada Fit:
- Pão integral francês ou pão de forma integral
- Leite desnatado (ou integral, se preferir)
- Cravo
- 2 claras e 1 gema
- Xilitol e canela a gosto para povilhar
Modo de preparo:
- Aqueça o leite com cravo e retire os cravos após alguns minutos.
- Corte o pão integral francês em quatro fatias (se for o de forma pegue 4 fatias).
- Separe duas claras e uma gema.
- Mergulhe as fatias de pão no leite e, em seguida, nas claras.
- Em uma frigideira antiaderente, doure os dois lados do pão.
- Finalize polvilhando uma mistura de xilitol com canela por cima.
Dica:
Para um sabor ainda mais autêntico, você pode fazer a mistura de adoçante e açúcar de coco ou demerara na proporção de 50% cada. Isso ajudará a adaptar-se ao sabor do adoçante, caso seja necessário.
Curiosidade:
Você sabia que a rabanada, apesar de ser um doce tradicionalmente associado às festas de Natal, tem origens que remontam muito além dessa celebração? Acredita-se que a receita da rabanada tenha surgido ainda na Idade Média, na Europa.
Antigamente, a rabanada era uma maneira inteligente de aproveitar pães amanhecidos, evitando o desperdício de alimentos. As pessoas encontravam uma forma deliciosa de dar vida nova ao pão velho, transformando-o em uma sobremesa especial.
Agora que você tem a receita da Rabanada Fit em mãos, não deixe de experimentar essa opção saudável e saborosa de uma das sobremesas mais queridas. Garantimos que você irá se apaixonar assim como nós. Bom apetite!