Receita de guioza saborosa e fácil de fazer em casa

1. Em uma tigela, misture a carne suína moída, o repolho ralado, o alho, o gengibre, a cebolinha, o shoyu, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta;
2. Misture bem até obter uma mistura homogênea;
3. Em seguida, pegue a massa para guioza e abra em uma superfície enfarinhada;
4. Coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada disco de massa;
5. Umedeça as bordas da massa com água e feche os guiozas;
6. Feche elas apertando bem as bordas para que fiquem bem seladas e não abra;
7. Pegue uma panela grande, coloque a água para ferver e adicione os guiozas;
8. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a massa esteja cozida e o recheio esteja bem aquecido;
9. Em seguida, retire os guiozas da água com o auxílio de uma escumadeira;
10. Sirva ainda quente com o molho de sua preferência. Bom apetite!

Sugestões:

Uma sugestão de molho que super combina é você misturar shoyu, vinagre de arroz, óleo de gergelim e gengibre ralado, fica maravilhoso com as guiozas.

Uma curiosidade:

Guioza é um prato que se originou na china, e depois percorreu por todo o mundo e é muito popular na culinária japonesa. O nome “guioza” é uma palavra japonesa que se refere à versão japonesa do prato, enquanto que na China ele é conhecido como “jiaozi”.

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