Sabor de infância, se delicie com essa receita maravilhosa de maria mole

1. Primeiro, unte suavemente um refratário utilizando manteiga;
2. Feito isso, polvilhe delicadamente uma porção de coco seco no refratário preparado;
3. Agora, ferva a quantidade necessária de água para a receita;
4. Despeje então a água fervente na tigela da batedeira;
5. Coloque a gelatina e misture até diluir completamente;
6. Bata a mistura por cerca de 2 minutos, garantindo uma dissolução completa;
7. Acrescente o açúcar e misture novamente;
8. Feito isso, acrescente as claras e bata em velocidade alta por 10 minutos;
9. Se desejar, inclua as raspas de limão;
10. Despeje a mistura na forma previamente untada e polvilhada com coco, e nivele com o auxílio de uma colher;
11. Salpique um pouco de coco sobre a maria mole;
12. Leve o refratário à geladeira até que esteja completamente firme;
13. Depois, corte a maria mole em pedaços do tamanho de sua preferência, e se preferir passe no restante do coco;
14. Bom apetite!

Dica:

Você pode armazenar na geladeira por até 3 dias, em um recipiente com tampa.

Você sabia?

A maria mole é uma sobremesa muito popular no Brasil e possui origem incerta, mas sua receita tradicional leva açúcar, clara de ovo e gelatina. Seu nome peculiar vem da semelhança da textura macia e leve da sobremesa com a de uma menina chamada Maria Mole, uma personagem dos quadrinhos brasileiros do século XX, bem legal né?. A maria mole também é conhecida por ser uma sobremesa muito fácil de preparar.

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