Um prato rápido, saboroso, saudável e ainda contribui para que não haja desperdício. A salada de arroz é um prato muito versátil e criativo, além de nutritivo. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar a salada de arroz:
- 2 Xícaras de arroz cozido;
- 3 Cenouras cozidas e picadas;
- 2 Tomates picadinhos;
- 1 Pimentão vermelho picado ou em tiras;
- 1 Pimentão amarelo picado ou em tiras;
- 1 Xícara (chá) de ervilha;
- Alface a gosto;
- 1 Xícara (chá) de milho;
- Ovos cozidos a gosto;
- 2 Colheres (sopa) de azeite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Linguiça calabresa fininha cortada em rodelas (a gosto).
