Hoje vamos preparar uma comida bem quentinha para aqueles dias chuvosos, ou para uma sexta a noite acompanhado de uma taça de vinho. Sopa de cebola francesa é o prato de hoje, vamos começar!
Ingredientes para preparar a sopa de cebola francesa:
- ¼ Xícara (chá) de manteiga derretida;
- 1 Cebola amarela grande cortada em fatias finas;
- 1 Cebola roxa pequena, cortada em fatias finas;
- 2 Dentes de alho, picados;
- 4 Xícaras (chá) de caldo de carne;
- 3 Colheres (sopa) de aguardente;
- 2 Colheres (chá) de molho de soja;
- Sal e pimenta preta moída a gosto;
- Torradinhas (temperados);
- 3 Fatias de queijo provolone;