5 minutos
1 porção
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 1/4 colher de chá de sal rosa do Himalaia
- 1 copo de água filtrada
Modo de Preparo
- Dissolva o sal rosa na água filtrada.
- Beba pela manhã em jejum.
Dicas do Chef
- Ajuste a quantidade de sal ao seu gosto.
- Use água de boa qualidade para melhor hidratação.
História e Origem do Sal Rosa do Himalaia
O sal rosa do Himalaia é extraído de minas de sal no Paquistão, principalmente da mina de Khewra, na Cordilheira do Sal . Ao contrário do que o nome sugere, ele não é originário diretamente das montanhas do Himalaia, mas de uma área a cerca de 300 km de distância . A formação deste sal remonta a 200-300 milhões de anos, quando antigos oceanos secaram, deixando depósitos de sal que foram eventualmente cobertos por atividades vulcânicas, protegendo-os de impurezas .
Curiosidades e Tradições Culinárias
O sal rosa do Himalaia é apreciado na culinária por seu sabor suave e pela presença de minerais como ferro, potássio e cálcio, que lhe conferem sua coloração característica . Ele é usado tanto como tempero quanto como utensílio, com blocos de sal sendo utilizados para grelhar e servir alimentos . Além de seu uso em pratos salgados, o sal rosa também pode ser usado para realçar o sabor de sobremesas, como chocolate amargo .
Dicas Adicionais de Expert
- Use com moderação: Apesar de seus minerais, o sal rosa deve ser consumido com moderação, como qualquer outro sal .
- Finalização de pratos: Utilize-o como toque final em pratos prontos para realçar a apresentação e adicionar um toque de textura .
- Experimente sais aromatizados: Combine o sal rosa com ervas como alecrim, orégano ou outras de sua preferência para criar sais aromatizados únicos .
O sal rosa do Himalaia oferece uma experiência gastronômica diferenciada, agregando sabor e um toque de sofisticação aos seus pratos .