Waffles de Chocolate: Uma Receita Irresistível para se Deliciar

1. Em um recipiente, misture o leite, a manteiga derretida, os ovos inteiros e a essência de baunilha. Mexa bem até desmanchar os ovos e incorporar todos os ingredientes.
2. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó, o açúcar, o café instantâneo (opcional), o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. Misture tudo para distribuir uniformemente os ingredientes secos.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo. Evite bater a massa para garantir que os waffles não fiquem pesados.
4. Deixe a massa descansar por 5 minutos. Pré-aqueça a máquina de waffles e unte-a com manteiga, óleo ou margarina.
5. Coloque uma porção da massa na máquina de waffles, feche-a e deixe assar por aproximadamente 10 minutos, ou até que os waffles fiquem dourados e crocantes.

Dica:

Para garantir que os waffles fiquem crocantes por fora e macios por dentro, evite empilhá-los após retirá-los da máquina. Coloque-os para esfriar em uma grade, o que ajudará a manter a textura perfeita.

Curiosidade:

Você sabia que a receita original de waffles é americana? Nessa versão adaptada, substituímos o buttermilk por leite, o que resulta em um sabor irresistível. Os waffles de chocolate são uma opção deliciosa para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa especial. Experimente acompanhá-los com mel, Nutella, chantilly, sorvete ou outras coberturas de sua preferência. Solte sua criatividade e transforme esses waffles em uma verdadeira experiência gastronômica.

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