Waffle recheado com presunto e queijo

1. Em uma tigela coloque o ovo e mexa até unificar;
2. Em seguida, adicione as farinhas e incorpore;
3. Agora coloque o psyllium e o sal e misture bem;
4. Por último, adicione o fermento e misture suavemente;
5. Leve a forma de waffle já aquecida e deixe dourar por cerca de 7 minutos;
6. Depois que fizer as duas unidades, em uma delas coloque o queijo e o presunto;
7. Use a outra parte como tampa;
8. Depois coloque na forma de waffle ainda quente (não precisa fechar) e aguarde o queijo derreter com o calor dela.

Pega o cafezinho e bom apetite!

Uma curiosidade sobre um dos ingredientes dessa receita: O presunto:

O Presunto é um alimento do ramo da charcutaria, feito pela perna inteira do porco, que é curada, geralmente apenas com sal, em alguns casos ela é temperada com condimentos e até defumada. Dependendo do tipo de cura, do grau de secagem e das condições de armazenagem, o presunto pode se manter com boas características organolépticas durante períodos longos e ser consumido, tanto fatiado em sanduíches ou como aperitivo de uma refeição, ou ainda fazendo parte de outra preparação culinária (Fonte: Wikipédia).

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