Risoto de morango e espumante. Uma receita glamurosa e saborosa

Risoto de morango e espumante. Uma receita glamurosa e saborosa
Risoto de morango e espumante. Uma receita glamurosa e saborosa

Se prepare para apreciar um prato chique e requintado aí na sua casa. Você vai amar esse risoto de morango e espumante. Surpreenda a todos com essa iguaria, é um daqueles pratos que faz todo mundo pedir a receita. Então vamos começar!

Ingredientes para preparar o risoto de morango e espumante:

  • 1 Tablete de caldo de legumes;
  • 2 Colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 Cebola pequena picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 2 Xícaras (chá) de arroz arbóreo;
  • 3 Xícaras (chá) de champanhe (ou espumante);
  • Meia xícara (chá) de queijo ralado;
  • 2 Colheres (sopa) de catupiry (ou outro queijo cremoso);
  • Cebolinha picada a gosto;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 250g De morangos picados;
  • 1 Colher (sopa) de manteiga;
  • Vinho tinto (opcional).

Como preparar o risoto de morango e espumante:

  1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes até ferver;
  2. Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente;
  3. Adicione então o arroz arbóreo e misture bem com a manteiga e a cebola;
  4. Acrescente o champanhe aos poucos, mexendo sempre até evaporar;
  5. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo constantemente, até o arroz ficar ao dente;
  6. Misture o queijo ralado, o catupiry, a cebolinha e a salsinha;
  7. Adicione os morangos picados e continue mexendo até que o risoto esteja cremoso;
  8. Se desejar, adicione uma colher de sopa de vinho tinto para realçar o sabor;
  9. Desligue o fogo, acrescente a colher de sopa de manteiga e misture bem;
  10. Sirva o risoto de morango com champanhe decorado com morangos frescos.

Dica:

Experimente servir o risoto de morango com champanhe como acompanhamento para carnes ou como prato principal. Se preferir, substitua a manteiga por azeite na receita, também fica uma delícia!

Você sabia?

Essa receita de risoto de morango com champanhe é uma combinação inusitada de sabores doces e salgados. O morango traz um toque de frescor e delicadeza ao prato, enquanto o champanhe adiciona um sabor sofisticado e uma textura cremosa. Essa receita pode surpreender os convidados em ocasiões especiais e proporcionar uma experiência gastronômica única. O risoto é um prato versátil, e essa combinação de ingredientes cria uma harmonia de sabores que vale a pena experimentar.

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