Hoje trazemos uma receita irresistível que vai te deixar com água na boca: o Pão de Milho de lata! Esse pão é extremamente fácil de fazer e tem um delicioso sabor e aroma de milho. A melhor parte é que ele é perfeito para um lanche em família ou até mesmo para vender e ganhar um dinheirinho extra. Então, não perca tempo e acompanhe todos os detalhes dessa receita que promete conquistar o seu paladar.
Ingredientes para preparar o Pão de Milho de lata:
- 1 Lata de milho verde (sem a água da conserva)
- 30 Gramas de açúcar
- 150 ml De água
- 150 ml De leite
- 75 ml De óleo
- 10 Gramas de fermento biológico seco
- 170 Gramas de fubá
- 5 Gramas de sal
- 600 Gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
Como preparar o Pão de Milho de lata:
- No liquidificador, adicione o milho verde, o açúcar, a água, o leite, o óleo e o fermento. Bata por cerca de 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o milho esteja desmanchado.
- Transfira a mistura para uma bacia e acrescente o fubá e o sal. Misture bem com um fuê ou uma colher.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, batendo bem a massa para evitar grumos. Continue adicionando a farinha e sovando a massa até que ela comece a desgrudar das mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos, até que fique mais lisa.
- Abra a massa com as mãos e adicione a manteiga em ponto de pomada. Dobre a massa sobre a manteiga e continue sovando até que fique macia e elástica.
- Polvilhe um pouco de farinha na bancada e envolva a massa nela, garantindo que não grude mais nas mãos.
- Coloque a massa em uma bacia, polvilhe farinha por cima, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, polvilhe farinha na bancada novamente, divida a massa ao meio e abra cada uma delas com um rolo, fazendo algumas dobras para deixá-la lisa.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole, sem apertar muito, e coloque em formas untadas e enfarinhadas com fubá.
- Cubra os pães com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos, até dobrarem de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Pincele uma gema sobre os pães e polvilhe fubá por cima.
- Leve os pães ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire os pães do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.
Dica:
Uma dica importante é utilizar fubá bem fininho para obter uma massa mais leve e macia.
Curiosidade:
Você sabia que o milho é um dos alimentos mais antigos cultivados pelas civilizações pré-colombianas? Ao longo dos séculos, o milho se tornou um ingrediente fundamental na culinária de diversas culturas ao redor do mundo, inclusive na produção de pães.
Aproveite essa receita e encante todos com esse pão incrivelmente fofinho e saboroso. Garantimos que será um sucesso em sua casa! Não deixe de conferir nossas outras receitas e até a próxima!
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