Nossa receita de Couve-flor Gratinada com Molho Branco vai te conquistar! Uma combinação perfeita de sabor e textura, essa delícia ao forno é simples de fazer e irresistível. Prepare-se para saborear um prato que vai te surpreender.
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 colher de sopa de vinagre
- Meia colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 e meia colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Uma pitadinha de sal
- 2 colheres de sopa de requeijão (opcional)
- Queijo ralado para gratinar
Como preparar a Couve-Flor Gratinada com Molho Branco:
- Lave e corte a couve-flor em floretes.
- Em uma panela, coloque água para ferver, adicione uma colher de sopa de vinagre e meia colher de chá de sal. Cozinhe a couve-flor até ficar macia. Escorra e reserve.
- Para o molho branco, derreta 2 colheres de sopa de margarina em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa.
- Gradualmente, adicione 1 xícara de leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar.
- Acrescente 2 e meia colheres de sopa de queijo parmesão ralado e uma pitada de sal. Se desejar, adicione 2 colheres de sopa de requeijão para um toque cremoso.
- Em um refratário, disponha os floretes de couve-flor e cubra com o molho branco.
- Polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
- Retire do forno e sirva.
Dica:
Aproveite a época em que a couve-flor está mais em conta para preparar essa receita. Você pode adaptar o molho branco usando creme de leite em vez de requeijão, conforme sua preferência.
Curiosidade:
Sabia que a couve-flor é rica em vitaminas C e K, além de fornecer fibras importantes para a digestão? Essa receita une sabor e saúde de forma deliciosa!
Agora que você tem essa incrível receita de Couve-flor Gratinada com Molho Branco em mãos, não perca tempo e experimente essa explosão de sabor no seu paladar. É uma opção perfeita para a família e amigos! Bom apetite!
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