Uma apresentação irresistível do Arroz à Grega tradicional que vai deixar seu paladar com água na boca. Então vamos para essa receita incrível!
Ingredientes para Preparar o Arroz à Grega tradicional:
- 1 xícara e meia de arroz agulhinha
- 3 xícaras de água
- 3 colheres de sopa de pimentão verde, amarelo e vermelho picados
- 2 colheres de sopa de cenoura picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de uva passa
- 1/2 xícara de ervilhas frescas congeladas
- Sal a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Como Preparar o Arroz à Grega Tradicional:
- Em uma frigideira quente, refogue os pimentões verde, amarelo e vermelho, a cenoura e o alho em um pouco de azeite até ficarem levemente dourados.
- Adicione as uvas passas e as ervilhas frescas congeladas ao refogado e continue cozinhando até que amoleçam e liberem seus sabores.
- Em outra panela, refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o arroz e mexa até que fique também transparente.
- Adicione a água quente ao arroz e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que esteja quase pronto.
- Misture a preparação dos legumes e uvas passas ao arroz e deixe cozinhar por mais 8 a 10 minutos, permitindo que o arroz absorva todos os sabores.
- Experimente e ajuste o sal conforme o seu gosto.
- Sirva o Arroz à Grega Tradicional quente e surpreenda-se com a explosão de sabores autênticos em cada garfada!
Dica:
O segredo está no corte uniforme dos legumes, garantindo não apenas um cozimento perfeito, mas também uma apresentação visualmente atraente.
Curiosidade:
Você sabia que o Arroz à Grega Tradicional é um prato que atravessa gerações com seu sabor clássico e versatilidade? Das festas de fim de ano às reuniões familiares, este prato é uma escolha eternamente popular, unindo pessoas ao redor da mesa com seu delicioso aroma e sabor inigualável.
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