Receita Fácil de Bolinho de Caco para Café da Manhã: Tradição Brasileira com Raízes Portuguesas

Hoje, vamos ensinar como fazer Bolinho de Caco, uma receita típica nordestina que aquece os corações e satisfaz a fome na primeira refeição do dia. Se você ainda não experimentou este prato delicioso, está na hora de conhecer e adicionar ao seu livro de receitas. Reserve sua xícara de café e a manteiga porque está na hora de aprender a fazer bolinho de caco caseiro.

Ingredientes do Bolinho de Caco

Para preparar o seu bolinho de caco você vai precisar dos seguintes ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
½ xícara (chá) de açúcar;
1 colher (chá) de fermento;
1 pitada de sal;
Manteiga para fritar.

Passo a Passo para Fazer Bolinho de Caco

Siga as instruções abaixo para preparar o bolinho de caco:

Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até o açúcar dissolver;
Acrescente a farinha de trigo e misture até incorporar;
Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre até obter uma massa homogênea;
Adicione o sal e misture bem;
Coloque o fermento e misture suavemente até que esteja completamente dissolvido;
Aqueça uma frigideira e unte-a com manteiga;
Utilize uma colher ou concha para colocar porções da massa na frigideira, no formato de pequenas panquecas;
Cozinhe cada lado em fogo médio até dourar;
Se desejar, adicione um pouco mais de manteiga ou polvilhe canela por cima após a fritura. Pronto, agora é só servir!

Bom apetite!

Curiosidades sobre o Bolinho de Caco

O bolinho de caco, apesar de ser bastante popular no Nordeste do Brasil, é originário das Ilhas da Madeira e Porto Santo, em Portugal. Tradicionalmente, é consumido como aperitivo regado com manteiga ou azeite, alho e salsa, ou ainda como acompanhamento das refeições diárias (Fonte: Wikipédia).

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