Bolinho de caco

Para preparar o seu bolinho de caco você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (chá) de fermento;
• 1 pitada de sal;
• Manteiga para fritar.

Passo a Passo para Fazer Bolinho de Caco

Siga as instruções abaixo para preparar o bolinho de caco:

1. Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até o açúcar dissolver;
2. Acrescente a farinha de trigo e misture até incorporar;
3. Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre até obter uma massa homogênea;
4. Adicione o sal e misture bem;
5. Coloque o fermento e misture suavemente até que esteja completamente dissolvido;
6. Aqueça uma frigideira e unte-a com manteiga;
7. Utilize uma colher ou concha para colocar porções da massa na frigideira, no formato de pequenas panquecas;
8. Cozinhe cada lado em fogo médio até dourar;
9. Se desejar, adicione um pouco mais de manteiga ou polvilhe canela por cima após a fritura. Pronto, agora é só servir!

Bom apetite!

Curiosidades sobre o Bolinho de Caco

O bolinho de caco, apesar de ser bastante popular no Nordeste do Brasil, é originário das Ilhas da Madeira e Porto Santo, em Portugal. Tradicionalmente, é consumido como aperitivo regado com manteiga ou azeite, alho e salsa, ou ainda como acompanhamento das refeições diárias (Fonte: Wikipédia).

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