Bolo de caneca de chocolate: Pronto em minutos

1. Em uma tigela, misture o trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o ovo e o óleo. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
2. Aos poucos, adicione as 3 colheres de leite (ou a alternativa escolhida), misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para não perder o efeito do fermento.
4. Despeje a massa em uma caneca, preenchendo aproximadamente 3 a 4 dedos de altura, deixando espaço para o bolo crescer.
5. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 3 minutos.
6. Retire com cuidado, pois estará quente, e aproveite seu bolo quentinho!

Dicas:

1. Escolha uma caneca com capacidade mínima de 300 ml para evitar que a massa transborde durante o cozimento.
2. Experimente substituir o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso ou usar chocolate branco em pedaços na massa para criar um contraste delicioso.
3. Antes de levar ao micro-ondas, adicione uma colher de doce de leite, Nutella ou pedaços de chocolate no meio da massa. Durante o cozimento, esses recheios derretem, criando um efeito irresistível.
4. Para uma opção mais leve, troque o açúcar por adoçante culinário, o óleo por iogurte natural e o trigo por farinha de aveia.
5. Após pronto, polvilhe açúcar de confeiteiro, cacau em pó ou adicione uma bola de sorvete por cima do bolo ainda quente. A combinação de quente e frio é divina! O tempo pode variar de acordo com a potência do micro-ondas. Caso o bolo não esteja totalmente cozido após 3 minutos, acrescente intervalos de 15 segundos até alcançar o ponto ideal.

Tempo de preparo:

5 minutos (3 minutos no micro-ondas + 2 minutos para misturar os ingredientes).

Rendimento:

Serve 1 porção individual.

Curiosidades:

O bolo de caneca ganhou popularidade na década de 2000, quando o micro-ondas se tornou um eletrodoméstico essencial nas cozinhas. Sua praticidade e rapidez conquistaram pessoas ao redor do mundo, especialmente aqueles que moram sozinhos ou têm pouco tempo para cozinhar. O fermento químico reage com os ingredientes líquidos e o calor do micro-ondas, liberando gases que fazem a massa crescer. É um processo simples, mas que encanta pela rapidez! Apesar da rapidez, a textura do bolo de caneca pode ser diferente de um bolo tradicional de forno. Ele tende a ser mais denso, mas isso pode ser equilibrado ao não exagerar no tempo de cozimento, garantindo um bolo úmido e macio. O bolo de caneca é um exemplo perfeito de como uma receita pode ser adaptada para diferentes gostos e necessidades. Seja na versão clássica, fit, vegana (substituindo o ovo por purê de maçã ou banana) ou sem glúten, ele agrada a todos. Hoje, existem versões gourmet do bolo de caneca que incluem sabores como red velvet, cenoura com chocolate e até opções salgadas, como bolo de queijo e ervas.

O bolo de caneca de chocolate é uma receita que combina praticidade e sabor, sendo a escolha perfeita para saciar aquela vontade de doce com rapidez. Experimente, crie suas variações e surpreenda-se com o resultado!