Bolo de cenoura na air fryer

Posted by Por HQ da Vida 17/02/2023
Bolo de cenoura na air fryer
Bolo de cenoura na air fryer

Bolo de cenoura é um clássico, hoje vamos preparar um bolo de cenoura na air fryer, muito fácil e prático, sem desculpa para quando da vontade de comer um bolinho no final da tarde. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o bolo de cenoura na air fryer:

Massa:

  • 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 Ovos;
  • 1 Cenoura picada;
  • 1 Xícara (chá) de açúcar;
  • 50ml De óleo;
  • Meia xícara (chá) de leite;
  • 1 Colher (chá) rasa de fermento para bolo.

Cobertura:

Para essa receita usei:

  • 1 Barra de chocolate suflair;
  • 1 Colher (chá) de manteiga;
  • 2 Xícaras (chá) de leite.

Como preparar o bolo de cenoura na air fryer:

  1. Em um liquidificador, adicione os dois ovos, a cenoura picada, o açúcar, o óleo, a cenoura, o leite e a farinha de trigo;
  2. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo;
  3. Em seguida, adicione o fermento e misture suavemente em uma velocidade baixa;
  4. Deixe a air fryer ligada a 160 graus;
  5. Unte uma forma que caiba na air fryer (unte com manteiga e farinha);
  6. Despeje a massa e leve para assar em duas fases;
  7. Primeira fase, 15 minutos a 160 graus;
  8. Segunda fase, 15 minutos a 180 graus (observe o ponto, fazendo o teste do palito);
  9. Enquanto o bolo assa, pegue uma panela e coloque os ingredientes da cobertura e vá mexendo em fogo médio até engrossar, depois reserve;
  10. Depois que o bolo assar, aguarde esfriar um pouco e vire em um prato;
  11. Despeje a cobertura por cima e prontinho;
  12. Bom apetite!

Sugestões:

Uma dica maravilhosa também é colocar pedaços ou gotas de chocolate no meio da massa antes de assar, depois de pronto fica estilo um bolo trufado com muito chocolate derretido por dentro.

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