Hoje vamos preparar um bolo bem rápido e fácil para aqueles dias de correria que pede um docinho. Bolo de coco com doce de leite no microondas é a delícia de hoje, vamos começar!
Ingredientes para preparar o bolo de coco com doce de leite no microondas:
- 2 Ovos;
- 150ml De leite;
- 4 Colheres (sopa) de farinha de coco;
- 2 Colheres (sopa) de açúcar;
- 1 Colher (sopa) de manteiga derretida;
- 1 Colher (chá) de fermento para bolo;
- Doce leite a gosto;
- Coco ralado a gosto;
Como preparar o bolo de coco com doce de leite no microondas:
- Em uma tigela adicione os dois ovos e misture para uniformizar;
- Em seguida, coloque o leite;
- Agora adicione a farinha de coco e o açúcar e misture bem;
- Coloque agora a manteiga derretida e misture;
- Adicione o fermento e mexa suavemente até dissolver;
- Unte um recipiente que possa ir ao microondas e despeje a massa;
- Leve ao microondas em potência máxima por cerca de 10 minutos;
- Aguarde esfriar um pouco;
- Desenforme se desejar;
- Em seguida cubra com uma boa camada de doce de leite e se desejar coloque coco ralado por cima.
Bom apetite!
Sugestões:
Caso não tenha a farinha de coco, você pode usar a farinha de aveia ou farinha de trigo comum mesmo.
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