Bolo de coco com doce de leite no microondas

Bolo de coco com doce de leite no microondas
Bolo de coco com doce de leite no microondas

Hoje vamos preparar um bolo bem rápido e fácil para aqueles dias de correria que pede um docinho. Bolo de coco com doce de leite no microondas é a delícia de hoje, vamos começar!

Ingredientes para preparar o bolo de coco com doce de leite no microondas:

  • 2 Ovos;
  • 150ml De leite;
  • 4 Colheres (sopa) de farinha de coco;
  • 2 Colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 Colher (sopa) de manteiga derretida;
  • 1 Colher (chá) de fermento para bolo;
  • Doce leite a gosto;
  • Coco ralado a gosto;

Como preparar o bolo de coco com doce de leite no microondas:

  1. Em uma tigela adicione os dois ovos e misture para uniformizar;
  2. Em seguida, coloque o leite;
  3. Agora adicione a farinha de coco e o açúcar e misture bem;
  4. Coloque agora a manteiga derretida e misture;
  5. Adicione o fermento e mexa suavemente até dissolver;
  6. Unte um recipiente que possa ir ao microondas e despeje a massa;
  7. Leve ao microondas em potência máxima por cerca de 10 minutos;
  8. Aguarde esfriar um pouco;
  9. Desenforme se desejar;
  10. Em seguida cubra com uma boa camada de doce de leite e se desejar coloque coco ralado por cima.

Bom apetite!

Sugestões:

Caso não tenha a farinha de coco, você pode usar a farinha de aveia ou farinha de trigo comum mesmo.

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